Devant l'incertitude quant à la sécurité d'emploi de certains médicaments, nombreux sont ceux qui se tournent vers des médecines non conventionnelles. L'aromathérapie suscite un intérêt croissant, aussi bien de la part des particuliers, que chez les thérapeutes hospitaliers et au sein des centres de soins palliatifs. Jusqu'à présent, l'aromathérapie moderne a évolué dans le cadre d'un art du mieux-vivre au naturel, en négligeant ses aspects scientifiques. Ce traité adopte une approche scientifique, nouvelle et innovante sur les huiles essentielles reposant sur des études scientifiques et cliniques actuelles, référencées et publiées, afin de pouvoir statuer quant aux véritables potentialités et usages de ces essences. Cet ouvrage scientifique permet, à travers l'histoire, la botanique, la chimie et la bioactivité des huiles essentielles, d'appréhender leur utilisation sur le plan de la prévention santé et de l'accompagnement raisonné des traitements pour certaines pathologies. Il s'adresse aux professionnels de l'aromathérapie, aux enseignants de l'aromatologie, mais aussi à tous ceux qui veulent connaître l'extraordinaire potentiel des huiles essentielles, en évitant les risques de sensibilisation ou de toxicité. Catherine Bonnafous est directrice scientifique d'un laboratoire d'huiles essentielles bio. Elle est titulaire d'un doctorat de biologie humaine, d'une maîtrise des sciences biochimie/génétique, d'une maîtrise de biologie humaine, option bactériologie/virologie et option méthodes en biochimie. Spécialiste reconnue des plantes médicinales et aromatiques, auteure de nombreuses publications, elle a créé un cabinet d'expertise scientifique et est agréée par le ministère de la Recherche et de l'Enseignement supérieur. Elle intervient en milieu universitaire et anime de nombreuses conférences en France et dans le monde.