Résumé
L'auteur nous démontre l'utilité des protéines végétales sur notre métabolisme corporel. Il détaille les variétés de protéines, puis nous fait découvrir ou redécouvrir, de manière simple et attrayante, au travers de plus de 80 recettes culinaires, les algues, les céréales, les légumineuses, les oléagineux, et même les herbes ; vous constaterez alors qu'il existe de réelles solutions à nos problèmes alimentaires actuels. Un livre pratique à utiliser au quotidien!
Auteur
Auteur(s) : Christine Bourgoin
Caractéristiques
Auteur(s) : Christine Bourgoin
Publication : 17 septembre 2007
Support(s) : Livre papier
EAN13 Livre papier : 9782703305262
Référence Livre papier : 20526