Docteur Jean-Loup Mouysset est oncologue depuis plus de 25 ans, formé à la santé environnementale, créateur des premiers ateliers de nutrition en France et du concept d'accompagnement thérapeutique en cancérologie. Il est un fervent défenseur de l'oncologie intégrative, discipline qui fait appel aux approches non médicamenteuses, en complément des traitements conventionnels contre le cancer. Il est fondateur du concept innovant de « Centre Ressource » proposant des soins de mieux-être aux personnes touchées par le cancer.